Статистики насчитали в кошельке иркутянина "плюс 700 рублей на еду"

Расходы жителей Иркутской области на покупку продовольственных товаров с 2014 года выросли на 700 рублей. Об этом на пресс-конференции 30 сентября, посвящённой продовольственной безопасности, сообщила руководитель Иркутскстата Ирина Иванова.

Как пояснила спикер, если в 2014 году усреднённые расходы иркутян на питание составляли 4,3 тысячи рублей, то в 2017 году превысили 5000 рублей. При этом в темпах роста оборота розничной торговли в целом в 2015-2016 году наблюдался спад, но торговли  продовольствием он коснулся в меньшей степени. По словам представителя Иркутскстата, динамика роста расходов на продукты питания связана не с введением санкций, а с инфляцией.

Согласно статистике, количество субъектов, занимающихся сельхозпроизводством, за последние два года заметно изменилось. В области на 15% снизилось количество сельхозпредприятий, при этом быстро растёт число крестьянско-фермерских хозяйств. С 2014 года их стало больше на 30 процентов: с 860 до 1125 единиц. Фермеры быстро наращивают количество скота: активно растёт число овец и коз, при этом частники частично отказываются от содержания свиней.

Вместе с тем фермеры всё больше отдают предпочтение растениеводству. При этом производство картофеля и овощей невелико, главным образом иркутские аграрии специализируются на зерновых культурах. Валовым сбором зерна фермеры и индивидуальные предприниматели совсем немного уступают сельхозорганизациям. В 2016 году на их долю пришло 46 процентов выращенного зерна. Свой вклад фермеры увеличивают за счёт более высокой урожайности: в прошлом году с каждого гектара они собрали по 19,8 центнера с гектара, в то время как сельхозорганизации – по 18,4 центнера.

Число крупных и средних сельскохозяйственных организаций, занимающихся промышленной переработкой и поставкой готовой продукции в торговую сеть, почти не изменилось. Как показывает сплошное наблюдение Росстата, в 2015 году в Иркутской области было 355 малых предприятий, занимающихся производством пищевых продуктов и напитков, из которых фактически работали 211. Годовой объём выручки за 2015 год составил более 5,5 миллиардов рублей.

-

В ассортимент малых предприятий входит мясо-молочная и плодоовощная продукция, хлеб и выпечка, консервы и напитки. Наиболее популярно производство кондитерских изделий: им занимается 44 предприятия, 84 представителя малого бизнеса выпускают хлебобулочные изделия – около 20 тысяч тонн в год.

В 2016 году малый бизнес выпустил более шести тысяч тонн муки, около пяти тысяч тонн кондитерских изделий, 104 миллиона полулитров минеральной воды, более двух миллионов декалитров безалкогольных напитков. На счету малого бизнеса также 22 тысячи тонн цельномолочной продукции, 939 тысяч банок овощных и фруктовых консервов.

Сравнивая десятилетнюю динамику производства продуктов, Ирина Иванова отметила как положительные, так и отрицательные тенденции производства продуктов питания в Иркутской области.

– Плюсов и минусов примерно поровну. Максимальное снижение – в два раза – мы наблюдаем в производстве сушёной и вяленой рыбы. Темпы прироста разные, но производство сливок, овощей и грибов выросло в 1,5 раза, яблок – в два раза, фруктовых консервов – в 3,4 раза. Быть может именно последний показатель является ответом рынка на санкции, – считает эксперт.

По инф. Телеинформа

Как работа оператором АЗС может помочь построить перспективную карьеру? Рассуждают представители сферы

В современном мире молодые люди часто сталкиваются с проблемой выбора первой работы. Многие выпускники школ и студенты младших курсов задаются вопросом: с чего начать карьеру в 18 лет, если опыта работы еще нет?

Бензин в России: дешевле, чем в Европе. Но недоступней

Несмотря на все усилия западноевропейских стран по ограничению экспорта энергоносителей из РФ, внутренний российский рынок так и не насытился дешевым топливом: по доступности бензина Россия заняла только 15 место в Европе.

Столичные компании активно переманивают айтишников из регионов

Петербургские компании теперь активно интересуются ИТ-специалистами из регионов. Об этом пишет портал CNews.ru со ссылкой на представителей платформы hh.ru и маркетплейса Flowwow.

«Бизнес Фест» пройдёт в Иркутске 14 августа: живое общение, AI, выстраивание бренда и разбор кейсов

В Иркутске 14 августа 2025 года пройдёт второй «Бизнес Фест» от Сбера – масштабное офлайн-мероприятие для предпринимателей, экспертов и представителей делового сообщества. Об этом сообщает пресс-служба Сбера.

На работу из отпуска — без стресса: советы психолога

Многие люди в первый рабочий день после отпуска сталкиваются с резким нежеланием возвращаться к обязанностям и даже с мыслями об увольнении.