Статистики насчитали в кошельке иркутянина "плюс 700 рублей на еду"

Расходы жителей Иркутской области на покупку продовольственных товаров с 2014 года выросли на 700 рублей. Об этом на пресс-конференции 30 сентября, посвящённой продовольственной безопасности, сообщила руководитель Иркутскстата Ирина Иванова.

Как пояснила спикер, если в 2014 году усреднённые расходы иркутян на питание составляли 4,3 тысячи рублей, то в 2017 году превысили 5000 рублей. При этом в темпах роста оборота розничной торговли в целом в 2015-2016 году наблюдался спад, но торговли  продовольствием он коснулся в меньшей степени. По словам представителя Иркутскстата, динамика роста расходов на продукты питания связана не с введением санкций, а с инфляцией.

Согласно статистике, количество субъектов, занимающихся сельхозпроизводством, за последние два года заметно изменилось. В области на 15% снизилось количество сельхозпредприятий, при этом быстро растёт число крестьянско-фермерских хозяйств. С 2014 года их стало больше на 30 процентов: с 860 до 1125 единиц. Фермеры быстро наращивают количество скота: активно растёт число овец и коз, при этом частники частично отказываются от содержания свиней.

Вместе с тем фермеры всё больше отдают предпочтение растениеводству. При этом производство картофеля и овощей невелико, главным образом иркутские аграрии специализируются на зерновых культурах. Валовым сбором зерна фермеры и индивидуальные предприниматели совсем немного уступают сельхозорганизациям. В 2016 году на их долю пришло 46 процентов выращенного зерна. Свой вклад фермеры увеличивают за счёт более высокой урожайности: в прошлом году с каждого гектара они собрали по 19,8 центнера с гектара, в то время как сельхозорганизации – по 18,4 центнера.

Число крупных и средних сельскохозяйственных организаций, занимающихся промышленной переработкой и поставкой готовой продукции в торговую сеть, почти не изменилось. Как показывает сплошное наблюдение Росстата, в 2015 году в Иркутской области было 355 малых предприятий, занимающихся производством пищевых продуктов и напитков, из которых фактически работали 211. Годовой объём выручки за 2015 год составил более 5,5 миллиардов рублей.

В ассортимент малых предприятий входит мясо-молочная и плодоовощная продукция, хлеб и выпечка, консервы и напитки. Наиболее популярно производство кондитерских изделий: им занимается 44 предприятия, 84 представителя малого бизнеса выпускают хлебобулочные изделия – около 20 тысяч тонн в год.

В 2016 году малый бизнес выпустил более шести тысяч тонн муки, около пяти тысяч тонн кондитерских изделий, 104 миллиона полулитров минеральной воды, более двух миллионов декалитров безалкогольных напитков. На счету малого бизнеса также 22 тысячи тонн цельномолочной продукции, 939 тысяч банок овощных и фруктовых консервов.

Сравнивая десятилетнюю динамику производства продуктов, Ирина Иванова отметила как положительные, так и отрицательные тенденции производства продуктов питания в Иркутской области.

– Плюсов и минусов примерно поровну. Максимальное снижение – в два раза – мы наблюдаем в производстве сушёной и вяленой рыбы. Темпы прироста разные, но производство сливок, овощей и грибов выросло в 1,5 раза, яблок – в два раза, фруктовых консервов – в 3,4 раза. Быть может именно последний показатель является ответом рынка на санкции, – считает эксперт.

По инф. Телеинформа

Еда такая: у россиян — тотальный авитаминоз

Несмотря на доступ к свежим и полезным продуктам, россияне в течение всего года испытывают дефицит витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот. Проблема может быть связана с качеством современной еды.

Почему нас, бывает, «тянет на остренькое»?

Как пояснил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов, это распространенное явление имеет физиологические и психологические причины

Исследования: человек тратит на сон около трети жизни. Так вот почему так важно выбрать подходящий матрас...

Сон – важная часть в режиме дня каждого человека. Он влияет на физическое и психическое здоровье, производительность и настроение. Согласно исследованиям, среднестатистический человек тратит на сон около одной трети своей жизни. Такой значительный временной промежуток подчёркивает важность качественного сна и его влияние на общее самочувствие, поэтому важно обеспечить все условия для полноценного отдыха, напоминают сомнологи.

Финансы трясет, готовимся к девальвации?

Мировые рынки лихорадит, рубль теряет устойчивость, а бюджет России под давлением. Все больше факторов указывает на приближение девальвации. Что это значит для обычных потребителей,  рассказал член наблюдательного совета Гильдии финансовых аналитиков и риск-менеджеров Александр Разуваев.

Риски для российской экономики на 3 года: как их видит власть?

В период с 2025 года и в течение последующих трех лет ключевыми внешними угрозами для российской экономики будут эскалация торговых войн, усиление санкционного давления и снижение темпов глобального экономического роста. Об этом заявили в Минэкономразвития.