Спрос на кейтеринг возрастает – куда можно обратиться за качественной услугой? |
| Автор: ИА БайкалИнформ |
| 02.12.2022 10:38 |
|
В 2021 году объ`м российского рынка кейтеринга увеличился практически в два раза после пандемийного года. И в текущем году такая услуга тоже очень востребована, ведь сфера деловых мероприятий постепенно восстанавливается. Кейтеринг активно развивается в крупных городах. Больше всего он представлен в Москве. В российской столице и Подмосковье в сфере организации выездного питания больше 13 лет работает компания «Товарищ Полковник». На ее сайте можно узнать подробнее о каждом из предложений: https://polkovnik-men.ru. А что предлагается? Например, приготовление на выезде барбекю, организация фан-кейтеринга (динамичного и анимационного формата приготовления и обслуживания посетителей), полевая кухня, стритфуд, комплексное питание, кейтеринг на выставках, даже русская печь и много другого. И может быть, кроме того, организован тематический кейтеринг для разных оригинальных событий. В сфере кейтеринга компании часто предлагают собственные шаблоны обслуживания, но могут разработать и индивидуальную программу с учетом пожеланий заказчика.
Вообще кейтеринг является одним из направлений сферы общественного питания. Услуга включает в себя предоставление продуктов, напитков и сопутствующего сервиса на различных выездных мероприятиях. Среди мероприятий могут быть, к примеру, соревнования на открытом воздухе, полевая кухня на военно-патриотических акциях, отдых или деловые игры вне офиса у разных фирм и организаций, детские праздники и т.д. Кейтеринг в базовом понимании означает доставку еды в любое место и на любое число персон. Так, в общем-то, и есть. В таком формате могут обслуживаться мероприятия как очень массовые, так и рассчитанные на небольшое количество людей (корпоратив для компании из 15 человек, например). Сейчас под кейтерингом понимают и ресторанное обслуживание на выезде. И плюс заказать могут клиенты сопутствующий сервис, если того требует формат мероприятия. Среди базового набора услуг предприятия, занимающегося кейтерингом: составление меню и расчет стоимости; предварительная дегустация блюд, которые будут представлены на мероприятии, заказчиком; приготовление согласованных блюд и их доставка в определенное время в нужное место. Среди дополнительных услуг может быть сделан сценарий кейтеринга (во сколько подавать те или иные блюда, способы расстановки столов), можно арендовать у компании дополнительное оборудование (шатры, большие палатки, раскладные столы и стулья и т.д.), можно заказать зонирование пространства в месте проведения мероприятия и т.д. Приближается всеми любимый праздник Новый год, который предполагает практически в каждом коллективе праздничные гуляния. И если есть желание провести мероприятие на выезде, можно сделать заказ и на кейтеринг. В Москве и Подмосковье, напомним, работает компания «Товарищ Полковник». МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: 
Самые дорогие перелеты происходят из Коми. Их средняя стоимость — 14 716 рублей, пишет dailymoscow.ru. Компания «Деловая среда» (дочерняя компания Сбера) рассказала о том, какой бизнес регистрировали в Иркутской области, Забайкальском края, республиках Бурятия и Якутия в первом квартале 2024 года. Об этом сообщает пресс-служба Сбера. 
Рабочий ритм и постоянная занятость часто мешают нам следовать здоровому рациону. Мы часто обращаемся к кофе, сладостям, булочкам и снекам в поисках энергии. Однако такой подход может привести к проблемам с пищеварением, рискам ожирения и хроническим заболеваниям. 
Производителям и продавцам куриных яиц поступили письма от Федеральной антимонопольной службы с предупреждение не повышать цены на яйца перед Пасхой. 
Сами сервисы, может быть и рады сохранить все как прежде. Но запрет обусловлен изменениями в Федеральном законе №406 от 1 декабря 2023 года. Тэги: |
