Спрос на кейтеринг возрастает – куда можно обратиться за качественной услугой?

В 2021 году объ`м российского рынка кейтеринга увеличился практически в два раза после пандемийного года. И в текущем году такая услуга тоже очень востребована, ведь сфера деловых мероприятий постепенно восстанавливается.

Кейтеринг активно развивается в крупных городах. Больше всего он представлен в Москве. В российской столице и Подмосковье в сфере организации выездного питания больше 13 лет работает компания «Товарищ Полковник». На ее сайте можно узнать подробнее о каждом из предложений: https://polkovnik-men.ru.

А что предлагается? Например, приготовление на выезде барбекю, организация фан-кейтеринга (динамичного и анимационного формата приготовления и обслуживания посетителей), полевая кухня, стритфуд, комплексное питание, кейтеринг на выставках, даже русская печь и много другого. И может быть, кроме того, организован тематический кейтеринг для разных оригинальных событий.

В сфере кейтеринга компании часто предлагают собственные шаблоны обслуживания, но могут разработать и индивидуальную программу с учетом пожеланий заказчика.

Вообще кейтеринг является одним из направлений сферы общественного питания. Услуга включает в себя предоставление продуктов, напитков и сопутствующего сервиса на различных выездных мероприятиях. Среди мероприятий могут быть, к примеру, соревнования на открытом воздухе, полевая кухня на военно-патриотических акциях, отдых или деловые игры вне офиса у разных фирм и организаций, детские праздники и т.д.

Кейтеринг в базовом понимании означает доставку еды в любое место и на любое число персон. Так, в общем-то, и есть. В таком формате могут обслуживаться мероприятия как очень массовые, так и рассчитанные на небольшое количество людей (корпоратив для компании из 15 человек, например). Сейчас под кейтерингом понимают и ресторанное обслуживание на выезде. И плюс заказать могут клиенты сопутствующий сервис, если того требует формат мероприятия.

Среди базового набора услуг предприятия, занимающегося кейтерингом: составление меню и расчет стоимости; предварительная дегустация блюд, которые будут представлены на мероприятии, заказчиком; приготовление согласованных блюд и их доставка в определенное время в нужное место.

Среди дополнительных услуг может быть сделан сценарий кейтеринга (во сколько подавать те или иные блюда, способы расстановки столов), можно арендовать у компании дополнительное оборудование (шатры, большие палатки, раскладные столы и стулья и т.д.), можно заказать зонирование пространства в месте проведения мероприятия и т.д.

Приближается всеми любимый праздник Новый год, который предполагает практически в каждом коллективе праздничные гуляния. И если есть желание провести мероприятие на выезде, можно сделать заказ и на кейтеринг. В Москве и Подмосковье, напомним, работает компания «Товарищ Полковник».

Надежда Бабкина уверена: молодежь РФ тошнит от западной культуры

Интересно, что думает по этому поводу собственно молодежь (а кто её спрашивал-то?)

Число платных мест в вузах России может уменьшиться

Депутат Государственной думы, член комитета по науке и высшему образованию Ольга Пилипенко высказалась о возможном изменении количества платных мест в российских вузах. Она подчеркнула, что их число должно определяться потребностями рынка труда.

Советы эндокринолога: как худеть, правильно питаясь

Совет дала врач Зухра Павлова со ссылкой на научно-медицинское исследование

В Сибири может настать «конец электрического света»

Энергосети в ряде ригионов работают на пределе.

Вьетнам продлил безвизовый режим для граждан РФ

Власти Вьетнама приняли решение продлить безвизовый режим для россиян на три года — до 15 марта 2028 года.