Все снести и всех прогнать! Иностранный отельер раздает советы иркутским предпринимателям

О необходимости снести все частные отели на Байкале заявил сегодня на брифинге немецкий ресторатор и отельер, владелец одного из самых успешных европейских кон­ференц-отелей Schindlerhof (Нюрнберг) Клаус Кобьёлл. Также отельер посоветовал местным предпринимателям  сделать радикальные изменения в принципах подхода к организации отдыха на Байкале.

По словам Клауса Кобьёлл, чтобы поднять уровень туризма на Байкале, необходимо убрать с рынка всех мелких туроператоров и снести частные гостиницы. После этого необходимо с нуля построить всю систему отдыха на Байкале. По его мнению, это позволит поднять уровень местного сервиса и повысить цены на отдых.

–  На Байкале нужно строить качественный и культурный туризм, который будет бережно относиться к окружающей среде. В этой работе должны поучаствовать органы власти, экологические партии России. Только потом профессиональные отельеры смогут организовать качественный бизнес, не рассчитывая только на краткосрочную прибыль. Я много путешествую по России, и мне кажется, что большинство ваших предпринимателей хотят заработать быстрые деньги, их не интересует долгосрочный успех, – отметил отельер.

Также Клаус Кобьёлл отметил, что для отелей на Байкале нужно создавать собственный стиль, опираясь на местную специфику. «Я около 100 ночей за год провожу в отелях, и часто бывает, что с утра я не сразу могу вспомнить, в каком городе нахожусь – это  говорит об однообразии многих отелей. В гостинице на Байкале же хочется просыпаться с подлинным ощущением России – медведи, волки и природа. Думаю, что местным предпринимателям стоит делать упор на эти аспекты – они в силах привлечь большее число туристов из зарубежья», – посоветовал Клаус Кобьёлл.