Эй, сельские рестораторы! А посуду мыть не пробовали? |
| Автор: По инф. Восток-Телеинформа |
| 05.12.2017 12:38 |
|
В Бурятии закрыли закусочную в с.Монды Тункинского района. Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявило управление Роспотребнадзора по РБ, сообщает пресс-служба ведомства.
- Так, в кафе отсутствует система внутреннего водопровода и канализации, горячее и холодное водоснабжение, вследствие чего не соблюдается режим мытья и обработки инвентаря и оборудования столовой и кухонной посуды (посуду и столовые приоры мылись руками в тазах), а также не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов, не оборудована локальная вытяжная система вентиляции. Кроме этого в закусочной работал персонал без личных медицинских книжек, который не соблюдал правила личной гигиены, на продовольственное сырье и пищевые продукты нет документов, подтверждающих их качество и безопасность. Тункинский районный суд признал индивидуального предпринимателя Д. виновным в административном правонарушении и приостановил работу закусочной сроком на 30 суток. Добавим, ранее Роспотребнадзор во время плановой проверки в закусочной «Шанаа» в местности «Курбинский подъем» Хоринского района выявлены грубые нарушения санитарных правил. Это одна из нескольких закусочных на Шанатском перевале. В частности, было выявлено, что там не соблюдаются условия хранения готовых блюд и сырья, отсутствуют маркировочные ярлыки на блюда, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность мяса, субпродуктов, без ветеринарного свидетельства и клейма, в производственном цехе и моечной допускается хранение уборочного инвентаря. МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: Конституционный суд (КС) предписал урегулировать режим использования сельскохозяйственных земель в составе Прибайкальского национального парка, что крайне важно для проживающих на его территории граждан. Решение вынесено по запросу Правительства Иркутской области, сообщает пресс-служба депутата Госдумы Сергея Тена. |
