Салаты заплутали в сетях

В ходе проверок в иркутских супермаркетах забраковано 8,5 тонн продуктов

8 400 килограмм продовольственных товаров, 103 кг. готовых салатов и кулинарных изделий забраковано в ходе проверки ряда супермаркетов Иркутска. Проверку провели в апреле специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области совместно с сотрудниками прокуратуры Иркутска.

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора, были проверены супермаркеты «Бонус», «Поляна», «Слата», «О'Кей», а также Центральный рынок.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок – продажа продуктов с истекшим сроком годности и продуктов с признаками порчи, нарушение температурного режима хранения пищевых продуктов. Нарушались правила товарного соседства – хранились рядом сырая и готовая продукция, продовольственные и непродовольственные товары, доброкачественная и недоброкачественная продукция.

По итогам проверок было забраковано 47 партий продукции объемом 8400 кг. За выявленные нарушения должностные лица привлечены к административной ответственности.

При проведении внеплановых проверок качества кулинарной продукции в гипер- и супермаркетах города были выявлены факты торговли салатами и кондитерскими изделиями с истекшим сроком годности, реализации при отсутствии сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность. На упаковках отсутствовала полная информация о продукте. Всего забраковано 28 партий продукции объемом 103 кг. Материалы направлены в органы прокуратуры.

Так, в ООО «НеоАльянс» (супермаркет «О'кей») выявлены нарушения требований санитарного законодательства при изготовлении салатов. Выявлена продукция с истекшими сроками годности. Отмечены нарушения товарного соседства при хранении продукции в холодильном шкафу, отсутствие маркировочных ярлыков на салатах, указывающих время и дату изготовления, несоответствие салатов требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям.

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области призывает жителей Иркутска быть бдительными. При покупке готовых салатов следует обращать внимание на товарный вид продукции, дату изготовления и сроки реализации, температурный режим хранения, наличие информации на потребительской упаковке, наличие маркировочных ярлыков на кондитерские изделия, кулинарную продукцию с указанием даты изготовления и условий хранения. Рекомендуется требовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.