МЫ, ИРКУТЯНЕ
Сергей ШМИДТ, Langobard
2023-10-23-01-02-54
В словаре В. Даля про словечко «ходор» сказано следующее: «ходить ходором» это «расходиться, ходить козырем, кричать, браниться, хорохориться». И пример Даль такой приводит: «Петух ходором расходился!». Получается, что судьба Михаила Борисовича Ходорковского* была прямо его фамилией обозначена.
МНЕНИЯ И СОМНЕНИЯ
Леонид Пастернак, журналист-международник
2025-08-14-01-46-31
Отсутствие председателя Си Цзиньпина на предстоящем саммите на Аляске — символ тактического поражения внешнеполитической стратегии Пекина.

Соседи озабочены вкусной и здоровой пищей

Автор: По инф. Восток-Телеинформа   
22.05.2014 14:30

Вопросы о состоянии питания жителей Бурятии обсудили участники заседания межведомственной рабочей группы по реализации основ государственной политики. Как сообщила пресс-служба главы и правительства РБ, перед пищевой промышленностью республики поставлена задача произвести и насытить рынок полезными и нужными продуктами.

Как сообщается, в настоящее время в Бурятии удельный вес обогащенной продукции и функционального назначения в ее общем объеме составляет не более 20%. Сегодня продукты функционального назначения, которые производят в республике, представлены всего четырьмя группами – это хлебобулочные изделия с использованием витаминно-минерального комплекса, молочные продукты, обогащенные бифидобактериями. Также в регионе производят мясные продукты с низким содержанием жира и кондитерские изделия диетического и специального назначения с пониженным содержанием сахара, повышенным содержанием пектина, злаковых культур и дикоросов.

Наибольший ассортимент здоровой хлебной продукции выпускает ОАО «Бурятхлебпром», освоив линейку продукции «Хлеб для здоровья» с пониженным содержанием углеводов, большим содержанием клетчатки, минеральных солей, растительного белка, витаминов группы В, йодом, железом. Производят хлеб функционального назначения и предприятия малого бизнеса в городе Улан-Удэ и районах республики. Начат выпуск бездрожжевого, цельнозернового хлеба, для профилактики развития различных заболеваний и улучшения обмена веществ. Даже сладкие кондитерские изделия некоторые частные кондитеры пытаются оздоровить, используя передовое оборудование для кондитеров и полезные натуральные ингредиенты. Молочная продукция вырабатывается с пониженным содержанием жира, используются закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий, пропионово-кислых бактерий, бифидо-, и ацидофильных бактерий.

Между тем, ассортимент функциональных мясных продуктов пока невелик и представлен преимущественно продуктами низкой калорийности и повышенным пищевых волокон, обогащенными экструзионными крупами. В 2013 году новую линейку продукции из оленины представило акционерное общество «Бурятмяспром». Расширяется ассортимент продукции из конины, практически все мясоперерабатывающие предприятия производят продукцию с использованием этого вида сырья. Открыт мясоперерабатывающий цех в Окинском районе, который использует в производстве мясо яков, содержащее большое количество железа.

Минсельхозпрод Бурятии планирует и дальше развивать производство здоровых продуктов питания. Отметим, что за последние годы в России принят ряд нормативных документов по поддержке пищевой и перерабатывающей промышленности, которые обязывают предприятия пищевой промышленности переходить на выпуск продуктов для здорового питания.

По инф. Восток-Телеинформа

 

скандалы - деловые и политические

ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ
2025-08-18-02-01-49
Выяснилось: после приема пищи очень вредно сразу ложиться спать.
-1-
Уже на днях в России будут по-другому проводить процесс изъятия бесхозных земель. Как сообщает Телеинформ со ссылкой на зампреда комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Сергея Колунова, с 1 сентября вступят в силу новые правила.
2025-08-18-01-55-31
Высокие доходы случаются не только у топ-менеджмента, но и среди специалистов среднего звена, и даже у рядовых работников.
2025-08-16-04-57-36
Более двух тысяч предпринимателей из Иркутской области, Забайкальского края, Бурятии и Якутии собрались на масштабное мероприятие «Бизнес-Фест», которое провел Сбер. Об этом сообщает пресс-служба компании.
2025-08-15-10-10-26
К концу года проценты по депозитам могут опуститься до 12-13%.

Десять российских студентов получат по 120 тысяч бонусов Спасибо каждый. Как и год назад, Сбер вновь разыграет 1,2 миллиона бонусов Спасибо среди всех, кто взял образовательный кредит, сообщает пресс-служба банка.
2025-08-15-01-18-55
Оказывается, в православной традиции существуют святые, к которым принято обращаться с молитвами, прося содействия в поиске работы.
2025-08-15-01-06-05
Петербурженка обвиняется в краже с незаконным проникновением в помещение, которая причинила значительный ущерб.