«Из грязи в князи»: бизнес-история «мясного барона» из Бурятии

В министерстве сельского хозяйства Бурятии рассказали историю успеха «мясного барона». Так, для фермеров Афанасьевых всё началось 30 лет назад. После развала Советского союза и закрытия совхоза «Новосретенский» Бичурского района, молодой инженер-механик Сергей Афанасьев остался без работы. Не растерявшись, мужчина с братом Михаилом стал разводить коров на мясо. Вначале было только три головы да старенький разобранный трактор. Братья пережили не одну засуху, были и болезни животных и много трудностей, подстерегающих фермеров на их пути.

-

- Сельское хозяйство – это не история про «пришел, увидел, победил», это про тяжелый каждодневный труд. Сейчас в хозяйстве около 2000 голов овец и 400 голов КРС. КРС у нас большинство мясного направления – герефорды и лимузины, разводим их уже больше десяти лет. Для того чтобы на ферме появились породистые животные, отец с дядей проделали большую 20-летнюю работу, - делится сын Сергея Афанасьева Евгений.

Именно Евгений, самый младший из четырех детей, окончивший престижный московский ВУЗ и имея диплом инженера-энергетика, решил пойти по стопам отца.

- Мне всегда было обидно видеть, как происходит реализация нашего мяса. Продавали либо перекупам, либо на экспорт. Всегда говорил отцу, что результаты нашего труда нельзя вот так отдавать за бесценок. И три года назад, вернувшись из Москвы, решил открыть собственный магазин для продажи нашего мяса, - говорит Евгений Афанасьев.

Затем, видя большой спрос на бичурское мясо, Евгений, продав автомобиль, открыл свой цех по переработке мясных полуфабрикатов. В ассортименте буузы, пельмени, манты, фрикадельки, мясные «ежики», тефтели. И все под звучным названием «Мясной барон». Трудоустроено 4 человека. Предприятие работает только на бичурском сырье, продукция реализуется по фирменной сети магазинов, магазинах-партнерах, фермерских лавках и в социальной сети Инстаграм.

В дальнейшем Евгений Афанасьев планирует расширить производство, увеличить объемы и начать выпускать вареники, колбаски и другое. А также в планах привлечь земляков и открыть СПОК. Фермер сам тщательно следит за качеством продукции, читает все отзывы и пожелания, потому как считает, что к делу нужно подходить на совесть, как положено в семье Афанасьевых.

Другие новости из Бурятии:

• От директора по рознице до машиниста: названы самые прибыльные вакансии Бурятии
• Борьба за чистоту Байкала может дорого обойтись

По инф. Восток-Телеинформа

Апельсиновый сок: польза не там, где вы думаете

Многие люди привыкли считать апельсиновый сок отличным источником витамина С. Однако главная польза фрукта вовсе не в выжимке из мякоти

В РПЦ дали советы по набору икон на рабочем столе россиянина

В РПЦ перечислили иконы, которые православным россиянам следует принести на работу и установить на своем столе. Оказалось, что существует универсальный вариант.

У вас горы грязной посуды дома? Неожиданное утешение: возможно, вы прирожденный миллиардер

Принято считать, что грязная посуда в раковине говорит о лени и неорганизованности хозяев дома. Однако может быть и так, что это признак неординарных талантов.

Местами — теплее нормы: какая погода будет в июне в России?

По словам самого известного синоптика страны Романа Вильфанда, превышение нормы ожидается в пяти регионах

Мозг сохраняет: найден еще один аргумент в пользу чашечки кофе

Ученые нашли новые причины рекомендовать людям пить кофе. Как оказалось, напиток способствует сохранению физического и умственного здоровья.