Иркутский общепит подрос на 28 единиц

В 2011 году в городе Иркутске появилось еще двадцать восемь предприятий общественного питания почти на тысяча пятьсот посадочных мест, сообщает пресс-служба администрации города. В том числе шесть ресторанов, двенадцать кафе, пять баров, три пиццерии, кофейня и закусочная. Всего в Иркутске действует девятьсот тринадцать предприятий общественного питания. Таким образом, обеспеченность предприятиями общественного питания общедоступной сети составляет 46,3 посадочных места на тысячу жителей. Таковы итоги мониторинга, проведенного департаментом по потребительскому рынку  администрации Иркутска.

Отрасль общественного питания по-прежнему остается одной из лидирующих в сфере малого бизнеса, как по числу предприятий, так и по численности занятых работников. На сегодняшний день здесь трудятся свыше десяти тысяч человек. Предпринимательская и инвестиционная активность в сфере общепита оценивается также как одна из самых высоких в городе. Основным источником финансирования услуг здесь являются собственные средства организаций и частных инвесторов.

По имеющимся в департаменте данным объем прямых инвестиций в отрасль в 2011 году составил сто четырнадцать миллионов рублей.

Отметим, что наряду с открытием заведений общественного питания в городе стремительно растет популярность услуг доставки еды. Так, допустим, довольно популярна доставка суши или возможность заказать пиццу в Иркутске. К слову, пицца уверенно остается на вершине списка предпочитаемых иркутянами блюд, наряду с позами, суши и шашлыками.

Как отметил начальник отдела общественного питания Максим Волынец, показатели количественного роста числа предприятий и оборота общественного питания говорят о том, что рынок общественного питания динамично развивается. Данная отрасль является одной из самых ликвидных в экономике города Иркутска.