В Италии возвращаются к «винным окошкам»

Рестораторы Флоренции хотят в условиях карантинных ограничений использовать старинный способ розничной торговли вином через небольшие отверстия в стенах зданий, куда можно просунуть руку с бокалом.

«Винные окошки» (buchette del vino) появились во Флоренции в 1559 году, когда великий герцог Козимо I Медичи разрешил такой способ продажи вина. Богатые семьи таким образом могли реализовывать в розницу излишки своих винных погребов. «Люди могли постучать в маленькие деревянные ставни и наполнить свои бутылки напрямую продукцией семей Антинори, Фрескобальди и Рикасоли, которые до сих пор производят одни из самых известных итальянских вин», — рассказывает президент Ассоциации винных окошек Флоренции Маттео Фалья (Matteo Faglia).

По данным ассоциации, в наши дни во Флоренции сохранилось более 150 винных окошек. Еще в первой половине XX века их было значительно больше, но многие были разрушены из-за катастрофического наводнения 1966 года. Сейчас некоторые из винных окошек страдают от вандализма. Ассоциация добивается охраны окошек как исторических памятников и установки рядом с ними поясняющих табличек.

До начала пандемии коронавирусной инфекции во Флоренции лишь один ресторан практиковал продажу вина через окошко. Теперь их стало четыре. Также в некоторых местах через окошки стали продавать мороженое, кофе и апероль-спритц. Маттео Фалья говорит, что винные окошки не впервые помогают сдерживать распространение болезней. Они сыграли роль в борьбе с эпидемией чумы, охватившей север Италии в первой половине 1630-х годов. В книге флорентийского врача Франческо Рондинелли «Relazione del Contagio Stato in Firenze l’anno 1630 e 1633», опубликованной в 1634 году, рассказывается, что многие продавцы, чтобы избежать близкого контакта с клиентами, стали вести продажу через отверстия в стенах, а полученные от покупателей монеты протирать уксусом.

Polit.ru

Как ОВНУ получать максимальную пользу от гороскопов

У Овнов довольно необычное отношение к гороскопам. С одной стороны они внимательно вчитываются в гороскопы дорогих им людей, старясь не пропустить ни единого слова. С другой – проявляют абсолютное, можно сказать «ледяное» равнодушие к собственным гороскопам, считая их чтение пустой тратой сил и времени. И не удивительно, ведь в этом проявляется главная суть всех Овнов – прекрасно разбираясь в себе (по крайне мере так жители дома Овнов полагают), они с трудом читают в душах даже самых родных людей. И в этом случае именно гороскопы помогают им получить необходимые для понимания других людей знания.

Как ТЕЛЬЦУ получать максимальную пользу от гороскопов

Трудно найти другой настолько неординарный знак, как Телец. С одной стороны каждый Телец неплохо разбирается в эзотерике, а с другой – вообще не использует свои знания на пользу себе. В силу этого они похожи на людей, решивших, что достаточно хороши, чтобы жить, не волнуюсь больше о собственном саморазвитии. А что касается денег и быта, то и к ним у Тельцов довольно схожее отношение – не стремясь к чему-то большому, они вполне счастливы, довольствуясь тем немногим, что у них есть.

Профилактика рака: налегаем на «кисломолочку»

Оказалось, что кефир, ряженка, простокваша, биолакт очень важны для здоровья людей, особенно детей

Экономика 2025 года: идем в «идеальный шторм»

После повышения ключевой ставки, думаю, самое время поговорить о будущем нашей экономики.

Если без алкоголя: что поможет согреться в холода?

Употребление некоторых продуктов и напитков может быть особенно полезным в холодный период. Врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что поможет зарядить организм энергией и теплом.