Тренды спроса: меньше свежей выпечки, больше алкоголя

Спрос на помещения со стороны пекарен резко снизился в РФ. Так как увеличение количества пекарен в российских городах по итогам 2021 года и высокий уровень конкуренции среди них привели к насыщению данного сегмента. В результате объем сделок на покупку помещения для пекарен упал до показателей 2022 года. Об этом сообщается на сайте издания «Коммерсантъ».

В то же время наблюдается активность алкомаркетов, которые стали открываться на месте пекарен. Ведь расходы российских граждан на фоне падения доходов сокращаются, часть россиян выехала из страны, а также появились сложности с поставками оборудования для пекарен.

В результате спрос на аренду помещения со стороны магазинов горячительных напитков увеличился на 40% в сравнении с аналогичным периодом 2021 года. Согласно информации Infoline «Красное & Белое» и «Бристоль» в первом полугодии 2022 года заняли четвертое место в рейтинге самых быстрорастущих сетей по приросту площадей. Это обусловлено ростом спроса на алкоголь.

По инф. abnews.ru

Рестораторы России просят снизить налоги и предлагают две схемы

В свете возможного снижения налоговой нагрузки на ресторанный бизнес, который обсуждают на уровне Минфина и ФНС, эксперты и участники этой сферы предлагают два основных варианта решения проблемы. Об этом сообщает РИАМО со ссылкой на опрошенных рестораторов.

Чайный сомелье поведал о неправильных способах заварки

Об основных ошибках при заваривании чая рассказал россиянам сомелье Дмитрий Донской. Многие привыкли перезаваривать напиток, но делать это категорически нельзя.

Туры в Европу: нынче это удовольствие для состоятельных россиян

Средний чек на отдых в Греции в период с мая по сентябрь текущего года составил 390 тыс. рублей. Поездка в Италию обойдется примерно в 684 тыс., отметили туроператоры.

Надежда Бабкина уверена: молодежь РФ тошнит от западной культуры

Интересно, что думает по этому поводу собственно молодежь (а кто её спрашивал-то?)

Число платных мест в вузах России может уменьшиться

Депутат Государственной думы, член комитета по науке и высшему образованию Ольга Пилипенко высказалась о возможном изменении количества платных мест в российских вузах. Она подчеркнула, что их число должно определяться потребностями рынка труда.