Школьников подкосила сальмонелла в рагу

Причиной массового пищевого отравления учащихся иркутской школы № 22 стало овощное рагу, в котором была обнаружена сальмонелла. Носителем инфекции оказалась работник школьного пищеблока. Об этом сегодня на внеочередной санитарно-эпидемиологической комиссии в региональном правительстве рассказал руководитель управления Роспотребнадзора Алексей Пережогин.

Напомним, что в пятницу в Иркутске был выявлен случай массового отравления детей в возрасте от 7 до 15 лет. Все они являются учениками школы № 22, расположенной в микрорайоне «Солнечный» областного центра. На 1 октября среди учащихся и сотрудников школы № 22 Иркутска зарегистрировано 50 случаев острой кишечной инфекции. Госпитализированы 22 человека (21 ребёнок, один взрослый), 28 человек находятся на амбулаторном лечении. У всех пострадавших заболевание протекает по типу пищевой токсикоинфекции (температура, рвота, диарея) средней степени тяжести. У 30% из них подтвержден диагноз сальмонеллёз.

В пятницу работники образовательного учреждения обнаружили, что в школу не пришли многие ученики – около 60 человек. Руководство школы связалось с поликлиникой и пыталось самостоятельно решить проблему, не обращаясь в региональное управление Роспотребнадзора.

Позже в ходе расследования, проведённого сотрудниками управления Роспотребнадзора, в школе были обнаружены многочисленные нарушения. Так, в пищеблоке работало недостаточное количество персонала, обнаружены нарушения правил личной гигиены персонала пищеблока, несоблюдение технологических процессов приготовления блюд, не организован питьевой режим.

В настоящее время создан и работает штаб по локализации эпидемического очага, выдано предписание директору школу и диктору комбината питания об устранении выявленных нарушений, для проведения лабораторных исследований взяты смывы с объектов окружающей среды, пробы воды, пищевых продуктов.

Сейчас в Иркутске проводится расследование по факту отравления детей. В его рамках идет обширный мониторинг ситуации в других школах города – поднимаются документы о прохождении медицинских комиссий работниками пищеблоков. Однако на данный момент инфекции в других школах города не обнаружено.

«Школа закрыта на карантин на три дня. Там проходит дезинфекция. Однако нам необходимо провести бактериологическое обследование всех детей, которые так или иначе вступали в контакт с заболевшими. В дальнейшем придется компенсировать пропущенные учебные дни за счет каникул», – заявила на заседании комиссии зампредседателя правительства региона Валентина Вобликова.