Стрессуешь? Съешь шоколадку. А что еще? Советы диетолога

Диетолог Людмила Денисенко напомнила, что борьба со стрессом начинается не только с отдыха и прогулок, но и с тарелки. По её словам, правильное питание в сочетании с умеренной физической активностью и практиками осознанности помогает стабилизировать нервную систему и улучшить эмоциональное состояние.

-

Главным антистрессовым продуктом, по словам специалиста, остаётся тёмный шоколад — источник триптофана и магния, которые стимулируют выработку эндорфинов. Чтобы ощутить эффект, достаточно 4–5 долек хорошего какао-продукта без лишнего сахара.

Не менее полезными Денисенко назвала различные виды капусты — белокочанную, брюссельскую и брокколи. Эти овощи богаты веществами, снижающими тревожность, а также соединениями серы, которые активируют ферменты, препятствующие развитию злокачественных клеток.

Кроме того, для поддержания эмоциональной устойчивости диетолог рекомендовала добавлять в рацион оливковое масло, чеснок, сельдерей, солодку, жирную рыбу, орехи, ягоды и ромашковый чай. Эти продукты насыщают организм антиоксидантами, укрепляют сосуды и помогают мягко регулировать уровень гормонов стресса.

Как еда влияет на настроение: неожиданные открытия

Современные исследования показывают, что продукты способны влиять на эмоциональное состояние тоньше, чем принято думать. Несколько примеров, которые могут изменить привычный взгляд на питание:

• Ферментированные продукты (кефир, кимчи, квашеная капуста) влияют на так называемую «ось кишечник–мозг» — систему связи между микрофлорой и нервной системой. Чем здоровее кишечник, тем устойчивее человек к стрессу.

• Пряные специи — корица, куркума, имбирь — стимулируют выработку дофамина, «гормона мотивации», помогая справляться с усталостью и апатией.

• Цитрусовые и их аромат снижают уровень кортизола, поэтому апельсиновая долька или лимон в воде могут стать простым антидепрессантом.

• Авокадо и бананы содержат природные антидепрессанты — витамины группы B и калий, поддерживающие мозговую активность и способность концентрироваться.

• Тёплые блюда — супы, каши, запеканки — действуют не только физиологически, но и психологически: мозг воспринимает тепло как сигнал безопасности и комфорта.

Вывод прост: эмоциональное равновесие можно есть ложкой. Главное — слушать не только диетологов, но и свой организм, который часто первым подсказывает, чего ему не хватает для спокойствия и радости.